Rezepte zum Nachkochen
Wir schauen Gourmet-KöchInnen über die Schulter und in die Töpfe! Hier findet Ihr Rezepte von Wiener Küchen-Zampanos und Geschmacks-Königinnen - zum Lesen, Ausdrucken und Nachkochen. Und jede Woche kommen neue Leckereien dazu.
Wieser/ Rathmayer: Die Wiener Zuckerbäcker
Eine Hymne auf das „Mmmhhh!": In Wien leben Zuckergoscherl im siebten Himmel. Bernhard Wieser und Michael Rathmayer haben zehn BäckerInnen aus berühmten Wiener Betrieben Rezepte für die besten Leckereien entlockt: der Klassiker Punschkrapfen aus dem Schwarzen Kameel, moderner Pumpkin Pie mit Chai-Topping vom Motto am Fluss oder Fruchtiges aus der Conditorei Sluka.
In Woche
4:
Cremeschnitte
Pumpkin Pie mit Chai-Topping
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Wieser/ Rathmayer: Die Wiener Zuckerbäcker
Eine Hymne auf das „Mmmhhh!": In Wien leben Zuckergoscherl im siebten Himmel. Bernhard Wieser und Michael Rathmayer haben zehn BäckerInnen aus berühmten Wiener Betrieben Rezepte für die besten Leckereien entlockt: der Klassiker Punschkrapfen aus dem Schwarzen Kameel, moderner Pumpkin Pie mit Chai-Topping vom Motto am Fluss oder Fruchtiges aus der Conditorei Sluka.
In Woche
3:
Birnentorte
Joghurt-Beeren-Traum
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Wieser/ Rathmayer: Die Wiener Zuckerbäcker
Eine Hymne auf das „Mmmhhh!": In Wien leben Zuckergoscherl im siebten Himmel. Bernhard Wieser und Michael Rathmayer haben zehn BäckerInnen aus berühmten Wiener Betrieben Rezepte für die besten Leckereien entlockt: der Klassiker Punschkrapfen aus dem Schwarzen Kameel, moderner Pumpkin Pie mit Chai-Topping vom Motto am Fluss oder Fruchtiges aus der Conditorei Sluka.
In Woche
2:
Punschkrapfen
Himbeer-Prosecco-Torte
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Wieser/ Rathmayer: Die Wiener Zuckerbäcker
Eine Hymne auf das „Mmmhhh!": In Wien leben Zuckergoscherl im siebten Himmel. Bernhard Wieser und Michael Rathmayer haben zehn BäckerInnen aus berühmten Wiener Betrieben Rezepte für die besten Leckereien entlockt: der Klassiker Punschkrapfen aus dem Schwarzen Kameel, moderner Pumpkin Pie mit Chai-Topping vom Motto am Fluss oder Fruchtiges aus der Conditorei Sluka.
In Woche
1:
Beeren-Biskuit-Omblette
Schokoladentarte
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Die Rezepte stammen aus „Die Wiener Zuckerbäcker" von Bernhard Wieser und Michael Rathmayer, Pichler Verlag.
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