Rezepte zum Nachkochen
Wir schauen Gourmet-KöchInnen über die Schulter und in die Töpfe! Hier findet Ihr Rezepte von Wiener Küchen-Zampanos und Geschmacks-Königinnen - zum Lesen, Ausdrucken und Nachkochen. Und jede Woche kommen neue Leckereien dazu.
Plitzka/Schwaighofer | Glückssalate die satt machen
Arche-Noah-Koch Benjamin Schwaighofer und Genussexpertin Elisabeth Plitzka präsentieren Salatrezepte für jede Gelegenheit. Diese stillen als Hauptgericht, als Snack im Büro oder bei einem Picknick nicht nur den Hunger, sondern machen vor allem Lust auf aromatisches Experimentieren.
In Woche 4: Aus Resten und Vorräten
Schwarzbrotsalat mit fermentiertem Sommergemüse
Hokkaido-Pilz-Salat mit Sprossen
Spinatsalat mit Birne, schwarzen Bohnen und Tempeh
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Die Rezepte stammen aus "Glückssalate die satt machen" von Elisabeth Plitzka & Benjamin Schwaighofer, Pichler Verlag. Fotografien: Rupert Pessl.
Plitzka/Schwaighofer | Glückssalate die satt machen
Arche-Noah-Koch Benjamin Schwaighofer und Genussexpertin Elisabeth Plitzka präsentieren Salatrezepte für jede Gelegenheit. Diese stillen als Hauptgericht, als Snack im Büro oder bei einem Picknick nicht nur den Hunger, sondern machen vor allem Lust auf aromatisches Experimentieren.
In Woche 3: Vielfalt entdecken
Hirse-Schichtsalat
Einkorn-Gurken-Salat
Lauwarme Kräutersalat-Trilogie
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Die Rezepte stammen aus "Glückssalate die satt machen" von Elisabeth Plitzka & Benjamin Schwaighofer, Pichler Verlag. Fotografien: Rupert Pessl.
Plitzka/Schwaighofer | Glückssalate die satt machen
Arche-Noah-Koch Benjamin Schwaighofer und Genussexpertin Elisabeth Plitzka präsentieren Salatrezepte für jede Gelegenheit. Diese stillen als Hauptgericht, als Snack im Büro oder bei einem Picknick nicht nur den Hunger, sondern machen vor allem Lust auf aromatisches Experimentieren.
In Woche 2: Inspirationen aus aller Welt
Variation vom Fenchel
Internationaler Bohnen-Rucola-Salat
Quinoa-Blüten-Salat
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Die Rezepte stammen aus "Glückssalate die satt machen" von Elisabeth Plitzka & Benjamin Schwaighofer, Pichler Verlag. Fotografien: Rupert Pessl.
Plitzka/Schwaighofer | Glückssalate die satt machen
Arche-Noah-Koch Benjamin Schwaighofer und Genussexpertin Elisabeth Plitzka präsentieren Salatrezepte für jede Gelegenheit. Diese stillen als Hauptgericht, als Snack im Büro oder bei einem Picknick nicht nur den Hunger, sondern machen vor allem Lust auf aromatisches Experimentieren.
In Woche 1: Klassiker neu interpretiert
Saure Erdäpfelsalat-Variation
Rigatoni-Fisolen-Salat mit Schildampfer
Schinkenröllchen, asiatisch inspiriert
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Die Rezepte stammen aus "Glückssalate die satt machen" von Elisabeth Plitzka & Benjamin Schwaighofer, Pichler Verlag. Fotografien: Rupert Pessl.
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