Geschmacksache
Rezepte zum Nachkochen
Wir schauen Gourmet-KöchInnen über die Schulter und in die Töpfe! Hier findet Ihr Rezepte von Wiener Küchen-Zampanos und Geschmacks-Königinnen - zum Lesen, Ausdrucken und Nachkochen. Und jede Woche kommen neue Leckereien dazu.
Die Rezepte der Habsburger
Kaiserin Maria Theresia (1717-1780):
Schwarzer Karpfen
Wespennester
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Das Rezept stammt aus "Kaiserliche Küche. Die Rezepte der Habsburger" von Gabriele Praschl-Bichler und Gerd Wolfgang Sievers, Leopold Stocker Verlag
Die Rezepte der Habsburger
Kaiser Karl VI (1685-1740):
Lammbraten aus dem Tontopf
Fasan nach Art von Halbthurn
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Das Rezept stammt aus "Kaiserliche Küche. Die Rezepte der Habsburger" von Gabriele Praschl-Bichler und Gerd Wolfgang Sievers, Leopold Stocker Verlag
Die Rezepte der Habsburger
Kaiser Karl V. (1500-1558):
Lammstelze im eigenen Saft
Papin
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Das Rezept stammt aus "Kaiserliche Küche. Die Rezepte der Habsburger" von Gabriele Praschl-Bichler und Gerd Wolfgang Sievers, Leopold Stocker Verlag
Die Rezepte der Habsburger
König Rudolf I. (1218-1291):
Blanc Manger
Kalter Rehrücken mit Herrensauce
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Das Rezept stammt aus "Kaiserliche Küche. Die Rezepte der Habsburger" von Gabriele Praschl-Bichler und Gerd Wolfgang Sievers, Leopold Stocker Verlag
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BISHER ERSCHIENEN
