Cupcakes & Cookies:
Die neuen Kuchen-Bars

Backe, backe Kuchen – in Wien ist die Lust am Backen ausgebrochen. Eine ganze Reihe neuer Kuchen-Bars verwöhnen uns mit seelenstreichelnden Cupcakes, liebeskummertröstendem Cheese Cake und herzerwärmenden Schoko-Cookies. Von "Fett und Zucker" über "12 Munchies" bis zur "Guerilla Bakery": Die StadtSpionin hat sich durch die besten "homemade" Kalorienbomben gekostet.

Fett und Zucker Die StadtSpionin Kuchen Fett und Zucker
Schauen wir den Kalorien ins Auge! Das neue Kuchen-Café in der Nähe des Karmelitermarkts versucht erst gar nicht, irgendwas zu beschönigen. Mit viel Humor teilt die studierte Architektin IiF ihre Liebe zum Kuchen nun mit anderen. Bäckt großartigen Apfelstreusel (vegan), perfekten Cheese Cake und saftiges Banana Bread, das hausgemachte Kompott kommt von den Eltern im Burgenland. Gegessen wird an Küchentischen vom Flohmarkt und Sofas aus den 60ern, die Wände verzieren getapte Comics. Lässig und sympathisch, wie es die StadtSpionin aus ihren Berliner Jahren kennt. Und perfekt für Damen-Kränzchen!
Fett und Zucker, Hollandstraße 16, 1020 Wien. Mi – So 11:00 bis 19:00 Uhr. [ Web ]

CupCakes Die StadtSpionin Kuchen CupCakes
Da geht einem das Herz auf! Der Laden von Renate Gruber ist auf eine Art und Weise kitschig, dass nur das Wort „hinreißend“ passt. In dem rosa-weißen Wonderland werden Cupcakes (Ihr erinnert Euch: Sex and the City!) und entzückende Torten verkauft. Durch eine Glaswand kann man in der Backstube zusehen, wie laufend die kleinen Kunstwerke entstehen: Küchlein mit Heidelbeercreme, mit Kokos-Topping oder Vanille Zitronen-Häubchen. Täglich werden bis zu 20 verschiedene, frische Cupcake-Sorten hergestellt. Die kann frau dann glücklich nach Hause tragen oder an einem Tischchen vor Ort verzehren.
CupCakes, Josefstädter Straße 17, 1080 Wien. Mo - Fr 10:00 bis 19:30 Uhr, Sa 10:00 bis 18:30 Uhr, So 14:00 bis 18:00 Uhr. [ Web ]

12 Munchies Die StadtSpionin Kuchen 12 Munchies
Drei Freunde (aus Berlin, Schweden und Graz) haben sich ihren langjährigen Traum erfüllt und am Aumannplatz ein kleines - ja was ist das eigentlich? - eröffnet. Café? Kuchenladen? Imbiss? Egal, jedenfalls ist das "12 Munchies" richtig nett. Mit lässigen Vintage-Möbeln und heftigem Berlin- Feeling. Da sich die drei beim Backen abwechseln, sieht die Karte jeden Tag etwas anders aus. Muffins, Cupcakes, Crumbles und Brownies gehören zu den Standards, dazu gibt es je nach Lust, Laune und Bedarf Quiches, Sandwiches und Salate. Samstags ist sogar das Brot handgebacken und ab demnächst soll es auch warme Sachen geben. Fein!
12 Munchies, Aumannplatz / Ecke Türkenschanzstrasse, 1180 Wien. Mo – Fr 9:00 bis 18:00 Uhr, Sa bis 15:00 Uhr. [ Web ]

Laniato Die StadtSpionin Kuchen Laniato
Hier gibt's nur Wolle? Nein – denn endlich haben wir in Wien unser erstes Wollcafé! In dem lichtdurchfluteten Laden findet frau nicht nur eine Riesen-Auswahl an Wolle (zum Beispiel Merino in über 100 Farben) und Strickzubehör, sondern kann bei einer Tasse Kaffee und homemade cookies auch gleich selber loslegen. Für Inspirationssuchende gibt es die praktischen „Ready to knit“-Boxen, in denen je nach Modell (Schal, Polsterbezug, Babydecke) von der Stricknadel bis zur Zierwolle alles mit drin ist. Und wer (noch) nicht stricken will, genießt einfach in aller Ruhe das feine Backwerk.
Laniato – Das Wiener Wollcafe, Beatrixgasse 4, 1030 Wien. Mo – Fr 10:00 bis 13:00 und 14:00 bis 18:00, Sa 9:30 bis 17:00 Uhr. [ Web ]

Cupcakes Manufaktur Die StadtSpionin Kuchen Cupcakes Manufaktur
Ein bisschen American Dream gefällig? In der neuen Cupcakes Manufaktur sitzt frau auf lila Samtstühlen vor silberner Barock- Tapete und genießt umgeben von opulenten Riesentorten, kunstvollen Zuckerblüten und Cakepops am Stiel, süchtig- machende Minikuchen. Die entstehen in der eigenen Backstube, täglich frisch und mit viel Liebe dekoriert. Von Limette über Caramel bis Mozart sind die Cupcakes hier nicht ganz so mächtig wie ihre amerikanischen Vorbilder, das Topping besteht nämlich aus einer Topfen-Mascarpone-Mischung! Sehr gelungen!
Cupcakes Manufaktur, Liechtensteinstraße 16, 1090 Wien. Mo-Sa 10:30 bis 18:30 Uhr. [ Web ]

Pie Factory Die StadtSpionin Kuchen The Pie Factory
Kuchen einmal anders! Zwei Frauen backen traditionelle englische Pies jetzt erstmals in Wien. Die leckeren Pies gibt’s natürlich mit verschiedensten pikanten Füllungen (klassischer Chicken Pi oder scharfer Thai Curry Pie sind willkommene neue Snack Alternativen) – aber für Schleckermäuler natürlich auch in der süßen Variante. Besonders lecker: süßer Cherry Crumble Pie. Gegessen werden die kleinen Kuchen mit den niedlichen Smileys drauf gleich im Lokal, vor der hübschen Backsteinwand. Oder man nimmt sie mit und setzt sich gegenüber in den schönen Innenhof des Alten AKH.
The Pie Factory, Spitalgasse 15, 1090 Wien. Mo-Do 10:00 bis 19:00, Fr bis 18:00 Uhr. [ Web ]

Rori's finest sweets Die StadtSpionin Kuchen Rori's finest sweets
Ein bissl sieht’s hier aus wie in einem entzückenden Puppenhaus. Hellblaue Wände, weiße Möbel mit Romantik- Touch und bunte Kuchen in allen Regalen. Bei Rori’s wird gebacken, was das Zeug hält. Zitronen-Tarte, raffinierte Cup Cakes, Schoko-Mousse im Glas und Obstküchlein mit Creme sorgen für wohlige Zuckerschocks. Dazu gibt’s hier Kekse, Kekse, Kekse. Hausgemacht und ungewöhnlich – mit EarlGrey, Kaffee, Rosmarin, Oliven, Käse oder Pistazien. Und zu Mittag servieren die netten Besitzer (Mama und Sohn) auch mal Pasta oder Quiche. Die Sweets kann man natürlich auch mitnehmen. Fein!
Rori’s finest sweets, Pilgramgasse 11, 1050 Wien. Mo – Fr 8:00 bis 19:00, Sa + So 9:00 bis 16:00 Uhr. [ Web ]

Guerilla Bakery Die StadtSpionin Kuchen Guerilla Bakery
Die Damen spielen anscheinend gern Verstecken! Bringen die ganze City mit ihrer geheimen Pop- Up- Bäckerei in Aufruhr und nisten sich jetzt am versteckten Seiteneingang einer Kirche ein. Jawohl: Die stadtbekannte Guerilla Bakery hat sich sesshaft gemacht! Und zwar direkt im kleinen Kaffee- Paradies POC, das dafür ein bisserl umgebaut und erweitert wurde. Mit Bananabread- Cupcakes bis zu Zitronen- Cheesecake im Glas versüßen uns die bekannten Bäckerinnen nun täglich das Leben. Nach einer Startphase kriegt die Schwester Zuwachs: Dann werden auch Suppen und Frühstücke serviert.
Guerilla Bakery Schwester im POC, Schlösselgasse 21, 1080 Wien. Mo-Fr 8:00 bis 17:00 Uhr. [ Web ]

Pure Living Bakery Die StadtSpionin Kuchen Pure Living Bakery
Die Urmutter der neuen Kuchen-Paradiese. Selbst an einem trüben Tag fühlt man sich hier wie in einem sonnigen Café am Strand von Los Angeles! Mit der Pure Living Bakery hat die vielgereiste Kirsten Pevny das originellste Kaffeehaus Wiens geschaffen: bunt, hell, vollgestopft mit Sofas und Vintage- Möbeln aus aller Welt. Und hinter dem Cafe: ein hinreißender Cottage-Garden, geprägt von kalifornischer Leichtigkeit. Auch zu essen gibt es Ungewöhnliches: leckere heiße Waffeln mit Ahornsyrup, belegte Bagels, Cookies und warm servierte Cinnamon Rolls. Ungemein sympathisch, das Ganze! Und im Liegestuhl kaum zu überbieten!
Pure Living Bakery, Altgasse 12, 1130 Wien & Burggasse 68, 1070 Wien. Mo - Fr 9:30 bis 19:00 Uhr. Sa 10:00 bis 19:00 Uhr. So 13:00 bis 19:00 Uhr. [ Web ]