Rezepte zum Nachkochen
Wir schauen Gourmet-KöchInnen über die Schulter und in die Töpfe! Hier findet Ihr Rezepte von Wiener Küchen-Zampanos und Geschmacks-Königinnen - zum Lesen, Ausdrucken und Nachkochen. Und jede Woche kommen neue Leckereien dazu.
"Von wilden Kräutern und beerigen Zeiten"
Klimafreundlich kochen, ist das möglich? Aber ja! Das beweisen mehr als 40 aromatische Rezepte für alle vier Jahreszeiten. Zusätzlich enthalten sind viele spannende Informationen rund um nachhaltigen Genuss, ExpertInnen-Empfehlungen zu klimabewusstem Einkauf oder Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Klimabewusste Saisonküche ist modern, kreativ, fair – und köstlich!
In Woche 4:
Sommer
Polentapizza in zwei Variationen
Seewinkler veganer Kebab
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Die Rezepte gibt’s hier: „Von wilden Kräutern und beerigen Zeiten – Ein klimafreundliches Koch- und Lesebuch des FORUM Umweltbildung im Umweltdachverband“, FORUM Umweltbildung, Fotos: Sonja Priller
"Von wilden Kräutern und beerigen Zeiten"
Klimafreundlich kochen, ist das möglich? Aber ja! Das beweisen mehr als 40 aromatische Rezepte für alle vier Jahreszeiten. Zusätzlich enthalten sind viele spannende Informationen rund um nachhaltigen Genuss, ExpertInnen-Empfehlungen zu klimabewusstem Einkauf oder Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Klimabewusste Saisonküche ist modern, kreativ, fair – und köstlich!
In Woche 3:
Frühling
Brennessel-Knödel mit Steinpilzbutter
Veganes Gestern-Risotto mit grünem Spargel und Pilzen
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Die Rezepte gibt’s hier: „Von wilden Kräutern und beerigen Zeiten – Ein klimafreundliches Koch- und Lesebuch des FORUM Umweltbildung im Umweltdachverband“, FORUM Umweltbildung, Fotos: Sonja Priller
"Von wilden Kräutern und beerigen Zeiten"
Klimafreundlich kochen, ist das möglich? Aber ja! Das beweisen mehr als 40 aromatische Rezepte für alle vier Jahreszeiten. Zusätzlich enthalten sind viele spannende Informationen rund um nachhaltigen Genuss, ExpertInnen-Empfehlungen zu klimabewusstem Einkauf oder Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Klimabewusste Saisonküche ist modern, kreativ, fair – und köstlich!
In Woche 2: Winter
Knusprige Erdäpfel-Buchweizen-Laibchen
Rote-Rüben-Kuchen
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Die Rezepte gibt’s hier: „Von wilden Kräutern und beerigen Zeiten – Ein klimafreundliches Koch- und Lesebuch des FORUM Umweltbildung im Umweltdachverband“, FORUM Umweltbildung, Fotos: Sonja Priller
"Von wilden Kräutern und beerigen Zeiten"
Klimafreundlich kochen, ist das möglich? Aber ja! Das beweisen mehr als 40 aromatische Rezepte für alle vier Jahreszeiten. Zusätzlich enthalten sind viele spannende Informationen rund um nachhaltigen Genuss, ExpertInnen-Empfehlungen zu klimabewusstem Einkauf oder Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Klimabewusste Saisonküche ist modern, kreativ, fair – und köstlich!
In Woche 1: Herbst
Apfelrotkraut-Quiche mit Ziegenkäse
Veganer Apfel-Mohn-Kuchen
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Die Rezepte gibt’s hier: „Von wilden Kräutern und beerigen Zeiten – Ein klimafreundliches Koch- und Lesebuch des FORUM Umweltbildung im Umweltdachverband“, FORUM Umweltbildung, Fotos: Sonja Priller
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