Der Wochentipp
Buchpräsentation
Das kleine Schnitzel-ABC
Schnitzel, Geschichten und ein Glaserl im Figlmüller: Am 9. September wird dort das neue Buch „Das kleine
Schnitzel-ABC“ von Thomas und Hans Figlmüller präsentiert.
Passend zum Weltschnitzeltag dreht sich alles um
Wiens berühmtestes Gericht und seine kulinarischen Verwandten. Dazu der eine oder andere Happen aus der
Figlmüller-Küche!
Von A wie Altwiener bis Z wie Zitrone zum Schnitzel: Das neue Buch „Das kleine Schnitzel-ABC“ führt als charmantes Mini-Nachschlagewerk durch die Wiener Küche. Es versammelt Wissen rund ums Schnitzel und seine klassischen Begleiter, dazu Geschichten, historische und literarische Zitate sowie die großen Ikonen der österreichischen Kulinarik.
Die Rezepte stammen aus der Küche des Hauses Figlmüller und wurden vom Maître de Cuisine eigens für das Buch zusammengestellt. Herausgekommen ist ein handliches Büchlein für Wienliebhaber und alle, die österreichische Küche nicht nur gerne essen, sondern auch ein bisschen besser verstehen wollen.
Bei der Buchpräsentation am 9. September im Figlmüller am Lugeck erzählen Thomas und Hans Figlmüller von der Entstehung des Buches und sprechen über Wiener Kochkunst und Kulinarik. Danach wird’s besonders interessant: In der hauseigenen Showküche wartet eine kulinarische Überraschung und anschließend bleibt noch Zeit für Fragen und Austausch.
Das Ganze findet übrigens nicht irgendwo statt, sondern in einem Haus mit ordentlich Schnitzelgeschichte: Die Figlmüller-Tradition reicht 120 Jahre zurück und wurde vom Urgroßvater der beiden Autoren begründet. Ein passenderer Ort für die Präsentation eines Schnitzel-ABCs dürfte also schwer zu finden sein ;-)
Eine knusprig-panierte Woche wünscht
Eure StadtSpionin
Figlmüller Lugeck, Lugeck 4, 1010 Wien. 9. September 11:00 Uhr. [Web]
